Lunch vecka 8

Måndag
Biffragu, paprika, vitlök, tomat, gräddfil, basmatiris
Flundra ”escabeche”, paprika, gurka, apelsin, saffran, linser

Tisdag
Köttfärslimpa, purjolök, morot, gräddsås, rårörda lingon, kokt potatis
Lax ”satay”, papaya, rättika, jasminris

Onsdag
Rimmat sidfläsk, löksås, persilja, kokt potatis
Pocherad kolja, gul curry, blomkål, fried rice

Torsdag
Kyckling ”india”, äppelraita, spenat, basmatiris
Ångad torsk, räkor, ägg, pepparrot, brynt smör, kokt potatis

Fredag
Spareribs, chimichurri, stuvad majs, rostad potatis
Halstrad sej, fänkålscrudité, dill, citron, forellrom

120 :-

Vegetariskt
”Hot pot”, tofu, shiitake, purjolök, nudlar, koriander

120 :-

Till alla rätter bjuds på en varm soppa som liten förrätt, sallad och nybakat surdegsbröd från vårt eget stenugnsbageri.

Vintern på spring

Rödvinsbrässerade oxkinder, anchochili och rökt sidfläsk. Serveras med syrad kål & mandelpotatispuré

215:-

Laxtataki, blekselleri, salladslök, linsgroddar, friterade risnudlar samt rostad sesamdressing och ris

185:-

Sallad ”provençale” — grillat ungtupplår, vitlöksrostade cocktailtomater, haricots verts, oliver, kronärtskockshjärtan och provençalsk senapsdressing

195:-

Till alla rätter bjuds på en varm soppa som liten förrätt, sallad och nybakat surdegsbröd från vårt eget stenugnsbageri.

Efter maten:

Chokladtryffel   18:-
Liten dessert     45:-